Khasiat Daun Anggur Segar

Seorang rakan (Ummi Wafa) yang meninggalkan komen dalam ruangan KePePaM bertanya khasiat daun anggur. Saya fikir pertanyaan beliau cukup baik dan jawapannya boleh dikongsi bersama.

Bagi setiap 100g. daun anggur segar, umur santara 3 - 4 minggu, adalah sebagai berikut:
Vitamins:
Vitamin A(IU) = 27521
Vitamin A (microg retinol activity equivalents) = 1376
Vitamin B6 (mg) = 0.4
Vitamin B12 (microg) = 0
Folic Acid (microg) = 0
Niacin (mg) = 2.362
Riboflavin (mg) = 0.354
Thiamin (mg) = 0.04
Vitamin C (mg) = 11.1
Vitamin E (mg) = 2
Vitamin K (mg) = 108.6

Minerals:
Calcium (mg) = 363
Copper (mg) = 0.415
Iron (mg) = 2.63
Manganese (mg) = 2.855
Magnesium (mg) = 95
Phosphorus (mg) = 91
Potassium (mg) = 272
Selenium (microg) = 0.9
Sodium (mg) = 9
Zinc (mg) = 0.67

Lain-lain:
Protein (g) = 5.6
Fibre (g) = 11
Water (g) = 73.32
Carbohydrate (g) = 17.31
Energy (Kcal) = 93
Lipids (fats) (g) = 2.12
Cholesterol (mg) = 0
Jika dijeruk maka khasiatnya berbeza. Insya Allah, akan disiarkan kemudian.